La morcilla es un embutido hecho principalmente a base de sangre coagulada (de cerdo) a la que añadiendo otros ingredientes, como veremos a continuación, obtenemos los diferentes tipos de morcillas que hoy todos conocemos.
DetallesDel 30 de enero al 9 de febrero, vuelve una nueva edición de la Ruta de la Tapa Ciudad de Jaén con la finalidad de potenciar la gastronomía jiennense a través de una de sus señas de identidad: las tapas.
DetallesVuelve una nueva de edición de la Ruta de la Tapa «De tapitas por Coria», con la que se pretende potenciar la hostelería coriana en toda la provincia, difundiendo los valores de su gastronomía. Desde su concepción más tradicional, hasta la más moderna.
DetallesReceta para hacer una riquísima tapa de Milhojas de Pulpo a la Plancha y Queso Idiazábal. Cuando se mezclan el mar y la montaña, siempre sale algo excelente.
DetallesLa localidad de Bolaños (Ciudad Real) celebra del 31 de enero al 9 de febrero su I Concurso de tapas «Bolaños se Destapa»
DetallesOs enseñamos algunas formas distintas de presentar una tapa: de la manera más tradicional a las más actual y ‘chic’. Podréis elegir cómo presentar unos entrantes diferentes y divertidos.
DetallesVuelven las tapas a Asturias. Del 7 al 16 de febrero de 2014 se celebra la séptima edición del Campeonato de Pinchos y Tapas de Asturias con la intención de seguir siendo un certamen de referencia a nivel nacional.
DetallesLos días 10, 11, 12 y 13 de marzo de 2014 en el recinto ferial Ifema de Madrid, y formando parte de las actividades organizadas dentro del Salón de Gourmets, se celebrará el GourmeTapa 2014, Campeonato de España de Tapas para Gourmets
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